蟹を通販で販売をしている会社は全国各地に多数ありますが、購入を希望している方は、まずは会社情報を確認することは大切なことです。悪質な会社の場合では、冷凍している古い蟹を販売していることも多く、産地を偽造している会社もゼロではありません。確認方法は会社名でインターネットで検索をすることと、仕入れルートを確認できれば大体は安心して利用することができます。産地直送を謳っている会社がありますが、近隣に産地があり尚且つホームページ上に記載されていれば、新鮮な商品を販売していることはほぼ間違いありません。

会社情報によって口コミも探せるので人気店を探す方法であれば、後から後悔することも無くなります。蟹の通販の場合は、ボイル済みで冷凍にて販売をしている商品や、ボイル済みでクール便で発送している商品、ボイルをせずに冷凍で販売をしているなど各店で様々です。蟹の場合は種類によって違いもあり、例えば毛ガニの場合は姿のままで購入することが一般的ですが、タラバガニの場合は脚だけをまとめて1キロや2キロとして販売していることも多い傾向にあります。通販店の中には、毛ガニやタラバガニ以外にズワイガニや花咲ガニなども商品に入れている場合もあり、特に花咲ガニの場合は産地が限定されているので、食べてみたい商品を販売している通販店を探す方法も良い経験になります。

鮮度だけではなく身の入りの状態も蟹は非常に重要になるので、商品のラインナップ以外にも運営会社の評判を確認することも重要です。